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國別
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過敏原成分種類
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標示要求
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含麩質的谷物及其制品、
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甲殼類及其制品、
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中國
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魚類及其制品、蛋類及其制品、
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推薦標示
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（8種）
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花生及其制品、大豆及其制品、
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乳及其制品（包括乳糖）、
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堅果及其制品
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蝦、蟹、小麥、蕎麥、雞蛋、
牛奶、花生
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強制標示（7種）
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日本
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鮑魚、墨魚、鮭魚子、橘子、
腰果、獼猴桃、牛肉、核桃、
芝麻、大馬哈魚、鯖魚、大豆、雞肉、香蕉、豬肉、松茸、桃子、山藥、蘋果、明膠
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推薦標示（20種）
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韓國
（18種）
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蛋類（僅限家禽類）、牛奶、
蕎麥、花生、大豆、小麥、鯖魚、蟹、蝦、豬肉、桃子、西紅柿、亞硫酸鹽殘留量超過10mg/kg 時（以SO2計）、核桃、雞肉、牛肉、魷魚、貝類（牡蠣、鮑魚、海虹等）
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強制標示
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蛋類、奶、芥末、花生、
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加拿大
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海產品（魚、甲殼類、貝類）
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強制標示
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（10種）
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芝麻、大豆、亞硫酸鹽、樹生堅果、小麥及其他含麩質的谷物
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奶、雞蛋、小麥、花生、大豆
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美國
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魚類（如鱸魚、比目魚或鱈魚）
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（8種）
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甲殼貝類（如蟹、龍蝦或蝦）
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強制標示
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樹生堅果類（如杏仁、美州山核桃或胡桃）
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含有麩質的谷類（以下除外：小麥基葡萄糖漿，包括右旋糖；小麥基麥芽糊精；大麥基葡萄糖漿；用于生產蒸餾酒精或食用酒精的谷物）、
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甲殼類及其制品、蛋及其制品、
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魚類及其制品（以下除外：用于胡蘿卜素和類胡蘿卜素配制劑的魚明膠；用作葡萄酒和啤酒澄清劑的魚膠或明膠）、
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歐盟
（14種）
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大豆及其制品（以下除外：精煉大豆油脂；大豆中提取的天然VE、天然D-α -VE、天然D-α-VE酯、天然D-α-VE琥珀酸鹽；從大豆中提取的源自植物甾醇類和植物甾醇類酯的植物油；從大豆中提取的菜油甾醇中生產植物甾烷醇酯）、
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強制標示
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奶及其制品（以下除外：用于生產蒸餾酒精或食用酒精的乳清；乳糖醇）、
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堅果及其制品（以下除外：用于生產蒸餾酒精或食用酒精的堅果）、
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芹菜及其制品、芥末及其制品、
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芝麻及其制品、花生及其制品、
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濃度大于10 mg/kg或10mg/L的二氧化硫及亞硫酸鹽(以SO2計)、羽扇豆及其制品、
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軟體動物及其制品
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澳新
（10種）
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含有麩質的谷類、甲殼類、
蛋類、魚類、奶、花生、大豆、芝麻籽、樹生堅果類、亞硫酸鹽大于等于10 mg/kg
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強制標示
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含有麩質的谷及其制品、
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甲殼類動物及其制品、
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蛋類及其制品、魚類及其制品、
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香港
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花生大豆及其制品、
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強制標示
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（8種）
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奶類及其制品、
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樹生堅果及其制品、
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濃度大于百萬分之十亞硫酸鹽(以SO2計)
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臺灣
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蝦及其制品、蟹及其制品、
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（6種）
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芒果及其制品、花生及其制品、
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強制標示
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奶類及其制品、蛋類及其制品
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